Rijstevlaai
Rijstevlaai é uma torta de arroz holandesa de Limburg com crosta de fermento macio e creme cremoso de arroz de baunilha assado até dourar suavemente. Cada fatia deve apresentar grãos tenros presos em um recheio cremoso.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Cozinhe o arroz lentamente com leite, açúcar, baunilha e sal até ficar espesso e macio e depois esfriar um pouco.
Forre uma forma rasa com massa levedada e deixe descansar.
Bata os ovos e a manteiga no arroz doce para fazer um recheio de creme.
Espalhe o recheio na crosta e leve ao forno até dourar e firmar.
Deixe esfriar antes de fatiar, acrescentando chantilly somente depois que a torta assentar.
🍷 Combinações Perfeitas
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