Rijstevlaai
Rijstevlaai es una tarta de arroz holandesa de Limburgo con una suave corteza de levadura y crema cremosa de arroz con vainilla horneada hasta que se dore suavemente. Cada rebanada debe mostrar granos tiernos contenidos en un relleno de crema.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Cocine el arroz lentamente con leche, azúcar, vainilla y sal hasta que esté espeso y tierno, luego enfríe un poco.
Forre un molde para tarta poco profundo con masa de levadura suave y déjelo reposar.
Batir los huevos y la mantequilla con el arroz con leche para hacer un relleno de natillas.
Extienda el relleno sobre la base y hornee hasta que la parte superior esté dorada y firme.
Déjelo enfriar antes de cortarlo y agregue crema batida solo después de que la tarta se haya asentado.
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