Brathähnchen
Brathähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Brathähnchen von je etwa 1,3 kg, 1 TL. Salz, 1 TL. frisch gemahlener Pfeffer, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt und 5 EL. Mit geschmolzener Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Hähnchen waschen und trocken tupfen.
Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch einreiben.
Mit der Brust nach oben in eine große Bratpfanne legen und alle Oberflächen mit 3 Esslöffeln der geschmolzenen Butter bestreichen.
Die Kartoffeln in den restlichen 2 Esslöffeln geschmolzener Butter wälzen und zusammen mit den Zwiebeln zum Huhn in die Pfanne geben.
25 Minuten bei 425 °C rösten.
Reduzieren Sie die Hitze auf 325° und braten Sie 45 bis 50 Minuten länger oder bis sich das Beinstück leicht bewegen lässt.
Den Zitronensaft über das Hähnchen gießen und das Hähnchen, die Kartoffeln und die Zwiebeln auf eine Platte legen und warm halten.
Das Fett aus dem Pfannensaft abschöpfen.
Das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
In eine Sauciere gießen.
Das Hähnchen in Scheiben schneiden und servieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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