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子羊脚のロースト ローズマリー添え
子羊の脚を新鮮なローズマリー、ニンニク、マスタード、蜂蜜、レモンの皮で一晩マリネします。数秒間、多くのリクエストに備えてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小さなボウルに、蜂蜜、マスタード、ローズマリー、挽いた黒コショウ、レモンの皮、ニンニクを入れて混ぜます。
よく混ぜて子羊に塗ります。
蓋をして冷蔵庫で一晩マリネします。
オーブンを450度F（230度C）に予熱します。
ラム肉をローストパンのラックに置き、塩をふりかけて味を調えます。
450°F (230°C) で 20 分間焼き、その後火を 400°F (200°C) に下げ、さらに 55 ～ 60 分間ローストしてミディアムレアにします。
肉用温度計で測定した場合、内部温度は少なくとも 145 °F (63 °C) である必要があります。
切り分ける前にローストを約10分間休ませます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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