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Gebratenes klebriges Hähnchen nach Rotisserie-Art
Haben Sie sich jemals gewünscht, dass Sie dieses Brathähnchen im Restaurant-Stil auch zu Hause bekommen könnten? Nun, mit minimaler Vorbereitung und etwa 5 Stunden Kochzeit (ideal für die Wochenenden!) können Sie es schaffen! Ich mache mir nicht die Mühe, den Vogel zu begießen, obwohl manche es in der ersten Stunde gerne tun. Der Pfannensaft karamellisiert immer am Boden und das Hähnchen wird goldbraun ... es fällt gut vom Knochen!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
In einer kleinen Schüssel Salz, Paprika, Zwiebelpulver, Thymian, weißen Pfeffer, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und Knoblauchpulver vermischen.
Innereien vom Huhn entfernen und entsorgen.
Hähnchenhöhle ausspülen und mit Papiertuch trocken tupfen.
Reiben Sie jedes Hähnchen innen und außen mit der Gewürzmischung ein.
Je 1 Zwiebel in den Hohlraum jedes Hähnchens geben.
Legen Sie die Hühner in einen wiederverschließbaren Beutel oder wickeln Sie sie doppelt in Plastikfolie ein.
Über Nacht oder mindestens 4 bis 6 Stunden im Kühlschrank lagern.
Den Ofen auf 250 Grad F (120 Grad C) vorheizen.
Hähnchen in einen Bräter legen.
Ohne Deckel 5 Stunden lang bei einer Innentemperatur von mindestens 180 °F (85 °C) backen.
Lassen Sie die Hähnchen vor dem Aufschneiden 10 Minuten stehen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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