Geröstete Butternusskürbisnudeln
Geröstete Butternusskürbis-Pasta ist ein beeindruckendes Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Butternusskürbis, weißen Zwiebeln, Olivenöl, Salz und Pfeffer und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.
Butternusskürbis und Zwiebeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
25–30 Minuten rösten, bis es weich ist.
Gerösteten Kürbis und Zwiebeln in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben. Gemüsebrühe und Mandelmilch hinzufügen und glatt rühren.
In einem großen Soßentopf bei mittlerer Hitze Olivenöl, Knoblauch, rote Paprikaflocken und Salbei hinzufügen. Etwa 1 Minute kochen lassen oder bis es duftet. Kürbispüree dazugeben und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
Gekochte Nudeln und gedünsteten Brokkoli dazugeben und verrühren.
Mit Parmesan belegen und servieren.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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