Canard Rôti

Name: Canard Rôti
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 2 teaspoons sel; 2 teaspoons paprika; 1 teaspoon poivre noir; 1 (5 pound) canard entier; 1/2 cup beurre fondu

⏱️ Prêt en 2h 10m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 2h 👥 4 portions 👁️ 17 vues

Je l'ai fait l'année dernière à l'improviste et toute ma famille l'a apprécié. Nous n’avions jamais mangé de canard auparavant et c’était un bon échange contre la dinde traditionnelle. Nous l'avons servi avec tous les accompagnements habituels.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Rôti #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 2h

Portions 4

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 teaspoons sel

2 teaspoons paprika

1 teaspoon poivre noir

1 (5 pound) canard entier

1/2 cup beurre fondu

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 625

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 45.1g 58%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1538mg 67%

Glucides totaux 1g 0%

Fibres alimentaires 0.6g 2%

Sucres totaux 0.1g

Protéines 51.8g 104%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Frottez du sel, du poivre et du paprika sur la peau du canard.

Placer dans une rôtissoire.

Rôtir le canard au four préchauffé pendant 1 heure.

Verser 1/4 tasse de beurre fondu sur l'oiseau et poursuivre la cuisson pendant 45 minutes supplémentaires.

Verser le reste de 1/4 tasse de beurre fondu sur le canard et cuire encore 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.