Brocoli à l'ail rôti et au citron

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Dans un grand bol, mélanger les fleurons de brocoli avec l'huile d'olive extra vierge, le sel marin, le poivre et l'ail.

Étalez le brocoli en couche uniforme sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les fleurons soient suffisamment tendres pour percer les tiges avec une fourchette, 15 à 20 minutes.

Retirer et transférer dans un plat de service.

Pressez généreusement le jus de citron sur le brocoli avant de servir pour une finale rafraîchissante et piquante.