Жареный чеснок, лимон, брокколи

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

В большой миске перемешайте соцветия брокколи с оливковым маслом первого отжима, морской солью, перцем и чесноком.

Разложите брокколи ровным слоем на противне.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока соцветия не станут настолько мягкими, что их можно будет проткнуть стебли вилкой, 15–20 минут.

Достаньте и переложите на сервировочное блюдо.

Перед подачей обильно выжмите лимонный сок на брокколи, чтобы придать ей освежающий пикантный оттенок.