Жареный мангольд с фетой

Name: Жареный мангольд с фетой
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bunch Радужный мангольд — листья и стебли отделить и нарезать; 1 большая луковица, нарезанная; 1 tablespoon оливковое масло; соль и черный перец по вкусу; 2 tablespoons оливковое масло; 4 ounces сыр фета, поломанный на кусочки толщиной 1/2 дюйма

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 35 min 👥 4 порции 👁️ 17 просмотров

Этот метод приготовления мангольда мне передал (в нескольких словах) от органического фермера, который продавал первый мангольд, который мы когда-либо купили. Мы попробовали и не могли поверить, насколько это вкусно. Вкусный! Удвойте этот рецепт, если вы большая семья, любители овощей.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Обжаренный #Менее 1 часа #Обед

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 35 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 bunch Радужный мангольд — листья и стебли отделить и нарезать

1 большая луковица, нарезанная

1 tablespoon оливковое масло

соль и черный перец по вкусу

2 tablespoons оливковое масло

4 ounces сыр фета, поломанный на кусочки толщиной 1/2 дюйма

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 190

% дневной нормы*

Всего жиров 16.3g 21%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 439mg 19%

Всего углеводов 6.8g 2%

Пищевые волокна 1.5g 5%

Всего сахаров 3.4g

Белки 5.5g 11%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте противень оливковым маслом.

Перемешайте стебли мангольда и лук в миске с 1 столовой ложкой оливкового масла.

Приправьте солью и перцем по вкусу и выложите на подготовленный противень.

Запекайте в разогретой духовке, пока стебли мангольда не станут мягкими, а лук не начнет подрумяниваться по углам, около 15 минут.

Перемешайте листья мангольда с 2 столовыми ложками оливкового масла, солью и черным перцем.

Посыпьте листья смесью стеблей, затем посыпьте сверху сыром фета.

Вернитесь в духовку и запекайте, пока стебли не станут мягкими, листья не начнут хрустеть, а фета не расплавится и не станет золотистой, около 20 минут.