/742845_Rolled-Fondant-4x3-1-2000-16e2137ca1854560826e1ec95c29c492.jpg)
فندان ملفوف
يُشكل طبقة ناعمة تمامًا للكعك. قم بطرحها بسمك 1/4 بوصة للحصول على أفضل النتائج. يمكن العثور على الجلوكوز والجلسرين في معظم متاجر مستلزمات تزيين الكيك. يمكنك تلوينه بثلاث قطرات من أي لون طعام ترغبين به.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
الجمع بين الجيلاتين والماء البارد. دعونا نقف حتى سميكة.
ضعي خليط الجيلاتين فوق غلاية مزدوجة وسخنيه حتى يذوب.
أضيفي الجلوكوز والجلسرين، واخلطيهم جيدًا.
يُضاف السمن ويُضاف قبل أن يذوب تمامًا، يُرفع عن النار ويُضاف الفانيليا.
يجب أن يبرد الخليط حتى يصبح فاتراً.
ضعي 4 أكواب من سكر الحلويات في وعاء كبير.
اصنعي حفرة في المنتصف وباستخدام ملعقة خشبية أضيفي خليط الجيلاتين الفاتر.
اخلطي السكر وأضيفي المزيد قليلاً في كل مرة، حتى تختفي اللزوجة.
يعجن في السكر المتبقي.
اعجن حتى يصبح الفوندان ناعمًا ومرنًا ولا يلتصق بيديك.
إذا كان الفوندان طريًا جدًا، أضف المزيد من السكر؛ إذا كانت قاسية جدًا، أضف الماء (قطرة في كل مرة).
استخدم الفوندان على الفور أو قم بتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.
عندما تصبح جاهزة للاستخدام، ضعيها في درجة حرارة الغرفة واعجنيها مرة أخرى حتى تصبح طرية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/ultimate-frozen-strawberry-margarita-beauty_1923-1-21d9d43c85574351b054e0908410b86e.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً