Roti Jala

Batir la harina, los huevos, la leche de coco, el agua, la cúrcuma y la sal hasta obtener una masa suave y que se pueda verter.

Cuela la masa y viértela en una taza de roti jala o en una botella exprimible.

Rocíe los bucles de encaje en una sartén ligeramente engrasada y cocine hasta que estén listos sin dorarse.

Doble las crepes en paquetes ordenados y sírvalas calientes con pollo al curry y cilantro.