ロティ・ハラ
ロティ ハラはマレーシアのレースのクレープ生地を熱した鍋に流し込み、柔らかいネットに折りたたんでカレーと一緒に提供されます。ターメリック風味のクレープがココナッツチキングレービーソースを美しく吸収します。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
小麦粉、卵、ココナッツミルク、水、ターメリック、塩を泡立てて、滑らかな注ぎやすい生地にします。
生地を濾し、ロティ・ハラカップまたはスクイズボトルに注ぎます。
軽く油を塗ったフライパンにレーシーループを注ぎ、焦げ目をつけずにちょうど固まるまで調理します。
クレープをきちんと束ねて折り、温かいチキンカレーとコリアンダーと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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