Poulet rôti

Assaisonnez l'intérieur du poulet avec une pincée de sel.

Placez le poulet sur une rôtissoire et réglez le gril à puissance élevée.

Pendant ce temps, mélangez rapidement le beurre, 1 cuillère à soupe de sel, le paprika et le poivre.

Baissez le gril à feu moyen et arrosez le poulet avec le mélange de beurre.

Fermez le couvercle et faites cuire pendant 1 à 1 1/2 heures, en arrosant de temps en temps, jusqu'à ce que la température interne atteigne 180 degrés F (83 degrés C) lorsqu'elle est prise dans la cuisse avec un thermomètre à viande.

Retirer du rôtissoire et laisser reposer 10 à 15 minutes avant de couper en morceaux et de servir.