Frango Assado

Tempere o interior do frango com uma pitada de sal.

Coloque o frango em uma churrasqueira e coloque a grelha no alto.

Durante esse tempo, misture rapidamente a manteiga, 1 colher de sopa de sal, páprica e pimenta.

Abaixe a grelha para médio e regue o frango com a mistura de manteiga.

Feche a tampa e cozinhe por 1 a 1 hora e meia, regando ocasionalmente, até que a temperatura interna atinja 180 graus F (83 graus C) quando medida na coxa com um termômetro de carne.

Retire do espeto e deixe descansar por 10 a 15 minutos antes de cortar em pedaços e servir.