الفطائر الروسية
الفطائر الروسية هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 1/2 ج. دقيق 2 ملعقة كبيرة. سكر 3/4 ملعقة صغيرة. ملح، 1 كجم. الخميرة الجافة و 1 1/2 ج. الحليب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
الجمع بين الدقيق والسكر والملح والخميرة.
سخني الحليب والماء والسمن حتى يصبح دافئًا جدًا (120 درجة إلى 130 درجة).
أضف إلى المكونات الجافة. فاز لمدة دقيقتين بسرعة متوسطة.
أضف صفار البيض. استمر في الضرب بسرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
غطاء؛ دعها ترتفع حتى تتضاعف، حوالي 50 دقيقة.
يخفق بياض البيض حتى تتشكل قمم ناعمة.
اثارة الخليط إلى أسفل.
أضعاف بياض البيض في الخليط. دعونا نقف لمدة 10 دقائق. يُسكب ربع كوب في صينية ساخنة مدهونة.
اخبزيها حتى تنتفخ وتغلي. اقلبها واخبزها حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا.
حرك الخليط لأسفل من حين لآخر.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً