俄罗斯煎饼
俄罗斯煎饼是一顿比较简单的晚餐。用 2 1/2 c 制成。面粉，2 汤匙。糖，3/4茶匙。盐，1 包。干酵母和 1 1/2 c。牛奶，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将面粉、糖、盐和酵母混合。
将牛奶、水和人造黄油加热至非常温热（120° 至 130°）。
添加到干成分中；中速打2分钟。
加入蛋黄；继续中速搅拌2分钟。
覆盖;发酵约50分钟，直至两倍大。
搅打蛋白直至形成软峰。
将面糊搅拌均匀。
将蛋白拌入面糊中；静置 10 分钟。将 1/4 杯倒入涂有油脂的热煎锅中。
烘烤直至膨化并起泡；翻转并烘烤直至变成漂亮的棕色。
偶尔搅拌一下面糊。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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