रूसी पेनकेक्स
रशियन पैनकेक एक मामूली आसान डिनर है। 2 1/2 सी के साथ बनाया गया। आटा, 2 बड़े चम्मच। चीनी, 3/4 छोटा चम्मच। नमक, 1 पैकेट. सूखा खमीर और 1 1/2 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
आटा, चीनी, नमक और खमीर मिलाएं।
दूध, पानी और मार्जरीन को बहुत गर्म (120° से 130°) होने तक गर्म करें।
सूखी सामग्री में जोड़ें; मध्यम गति से 2 मिनट तक फेंटें।
अंडे की जर्दी जोड़ें; 2 मिनट तक मध्यम गति से पीटते रहें।
ढकना; दोगुना होने तक, लगभग 50 मिनट तक बढ़ने दें।
अंडे की सफेदी को नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें।
बैटर को नीचे हिलाएं.
अंडे की सफेदी को बैटर में मोड़ें; 10 मिनट तक खड़े रहने दें. 1/4 कप गर्म, चुपड़े हुए तवे में डालें।
फूलने और बुलबुले बनने तक बेक करें; पलटें और अच्छी तरह भूरा होने तक बेक करें।
बैटर को बीच-बीच में हिलाते रहें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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