فطائر البطاطس الروسية
فطائر البطاطس الروسية هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من الماء البارد، 4 حبات بطاطس كبيرة أو 3 رطل، مقشرة، 2 بيضة، 1/3 ج. دقيق لجميع الأغراض و 2 ملعقة صغيرة. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في وعاء كبير مملوء نصفه بالماء البارد، تُقطع البطاطس والبصل الصغير بشكل خشن.
في مصفاة مبطنة بمنشفة نظيفة أو قطعة قماش قطنية، صفي البطاطس والبصل المقطعين.
لف البطاطس والبصل بالمنشفة.
اضغط على المنشفة لإزالة أكبر قدر ممكن من الماء.
في نفس الوعاء الكبير، اخفقي البيض.
أضيفي البطاطس المقطعة والبصل والدقيق والملح والفلفل.
إرم معا حتى تمتزج جيدا.
في مقلاة بحجم 12 بوصة على نار متوسطة في زيت السلطة الساخن، قم بإسقاط الخليط بمقدار ربع كوب صغير إلى 4 أكوام.
باستخدام أداة تقليب الفطائر، قم بتسوية كل تلة للحصول على فطيرة بحجم 4 بوصة.
طهي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على جانب واحد.
هذا حوالي 4 دقائق.
بدوره والبني على الجانب الآخر.
قم بإزالتها إلى ورقة البسكويت المبطنة بمنشفة ورقية لتصريفها.
كرر ذلك لصنع حوالي 12 فطيرة أخرى، مع تحريك الخليط من حين لآخر.
يُزيّن بأغصان البقدونس أو الكريما الحامضة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً