Panquecas de batata russa
Panquecas de batata russas são um jantar moderadamente fácil. Feito com água fria, 4 batatas grandes ou 3 libras, descascadas, 2 ovos, 1/3 xícara. farinha de trigo e 2 colheres de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma tigela grande cheia até a metade com água fria, desfie as batatas e a cebola pequena.
Em uma peneira forrada com uma toalha limpa ou pano de algodão, escorra as batatas raladas e a cebola.
Enrole as batatas e a cebola em uma toalha.
Aperte a toalha para remover o máximo de água possível.
Na mesma tigela grande, bata os ovos.
Adicione as batatas e a cebola raladas, a farinha, o sal e a pimenta.
Misture até ficar bem misturado.
Em uma frigideira de 30 cm em fogo médio em óleo de salada quente, coloque a mistura em 1/4 xícara cheia em 4 montinhos.
Com o virador de panquecas, alise cada monte para fazer uma panqueca de 10 cm.
Cozinhe até dourar de um lado.
Isso leva cerca de 4 minutos.
Vire e doure do outro lado.
Retire para uma assadeira forrada com papel toalha para escorrer.
Repita para fazer mais 12 panquecas, mexendo ocasionalmente.
Decore com raminhos de salsa ou creme de leite.
🍷 Combinações Perfeitas
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