Carne Assada Sacramento
Sacramento Beef Pot Roast é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 lâmina ou osso redondo assado (cerca de 4 lb.), 6 batatas médias cortadas em rodelas, 1 cebola média fatiada, 6 abobrinhas pequenas fatiadas e 1 pimentão vermelho fatiado em rodelas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Retire todo o excesso de gordura da carne.
Carne marrom na própria gordura em uma frigideira grande; retire e reserve.
Escorra tudo, exceto 2 colheres de sopa. gordura da frigideira.
Refogue a cebola na gordura até ficar macia.
Coloque a carne, os legumes e os temperos na panela elétrica; cobrir.
Cozinhe em fogo baixo (190-200°) por 10 horas, ou em fogo alto (290-300°) por 5 horas, ou até que a carne esteja macia quando furada com um garfo.
Coloque a carne e os vegetais em uma travessa aquecida e mantenha aquecido.
Gire o controle de calor para alto.
Misture a farinha e a água em uma xícara; despeje no líquido na panela elétrica; cobrir.
Cozinhe por 15 minutos; passe o molho separadamente em uma molheira aquecida.
🍷 Combinações Perfeitas
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