萨克拉门托牛肉锅
萨克拉门托牛肉锅烤是一顿比较简单的晚餐。此食谱由 1 个刀片或圆骨烤肉（约 4 磅）、6 个中等大小的土豆（切成圈）、1 个中等大小的洋葱（切片）、6 个小西葫芦（切片）和 1 个红辣椒（切成圈）制成，提供正宗、令人满意的口味。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
去除肉中所有多余的脂肪。
将牛肉放入大煎锅中，将其自身的脂肪煎成褐色；取出并放在一边。
除 2 汤匙外，全部沥干。煎锅里的脂肪。
将洋葱放入脂肪中炒至变软。
将肉、蔬菜和调味料放入慢炖锅中；覆盖。
低火 (190-200°) 煮 10 小时，或高火 (290-300°) 5 小时，或直至用叉子刺穿肉时变软。
将肉和蔬菜放在加热的盘子上并保温。
将热量控制调至高。
将面粉和水放入杯子中混合；倒入慢炖锅中的液体；覆盖。
煮15分钟；将酱汁分别放入加热的肉汁船中。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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