Name: Сакраменто Жареная говядина в горшочке
Ingredients: 1 жареное мясо с лезвием или круглой косточкой (около 4 фунтов); 6 средний картофель, нарезанный кольцами; 1 средний лук, нарезанный; 6 небольшие кабачки, нарезанные; 1 красный перец, нарезанный кольцами; 1 c. красное сухое вино или говяжий бульон; 2 tsp. соль; 1/4 tsp. перец; 1 лавровый лист; 3 tbsp. универсальная мука; 1/3 c. холодная вода

Сакраменто Жареная говядина в горшочке

👁️ 19 просмотров

Жаркое из говядины Сакраменто — это умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 жареного цыпленка с лезвием или круглой косточкой (около 4 фунтов), 6 средних картофелин, нарезанных кольцами, 1 средней луковицы, нарезанной ломтиками, 6 маленьких кабачков, нарезанных ломтиками, и 1 красного перца, нарезанного кольцами, обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

Срезаем с мяса весь лишний жир.

Обжаренная говядина в собственном жире на большой сковороде; снимите и отложите в сторону.

Слейте все, кроме 2 ст. жир со сковороды.

Обжарьте лук в жире до мягкости.

Поместите мясо, овощи и приправы в мультиварку; крышка.

Готовьте при низкой температуре (190–200°) 10 часов или при высокой температуре (290–300°) 5 часов или пока мясо не станет мягким, если его проткнуть вилкой.

Выложите мясо и овощи на нагретое блюдо и держите в тепле.

Установите регулятор нагрева на высокий уровень.

Смешайте муку и воду в чашке; влить в жидкость в мультиварке; крышка.

Варить 15 минут; Соус пассеровать отдельно в подогретом соуснике.

💬 Комментарии