萨莫萨三角饺
萨莫萨三角饺是一种酥脆的三角形糕点，里面充满了五香土豆、豌豆、洋葱、小茴香和香菜，油炸至起泡，与罗望子和薄荷酸辣酱一起趁热食用。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 做法
用酥油、盐和足够的水揉搓面粉，形成坚硬的面团；准备馅料时休息一下。
烤小茴香籽，然后煮洋葱、土豆、豌豆、香菜、印度香料、盐和香菜，直至散发出香味并粘在一起。
将面团擀成薄圆形，切成圆锥形，然后在每个圆锥形中填充土豆混合物。
用水封住边缘，用中火将萨莫萨三角饺煎至酥脆、起泡并呈金黄色。
沥干水分，趁热与罗望子和薄荷酸辣酱一起食用。
🍷 完美搭配
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