Sopa de cebolla de Sarah Matt
La sopa de cebolla Sarah Matt'S es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Elaborado con hasta 8 cebollas grandes (aproximadamente 2 libras), . Carne guisada deshuesada, cortada en trozos pequeños, caldo de res, mantequilla y aceite, azúcar, harina, sal, pimiento rojo triturado y queso mozzarella: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Coloque la mantequilla y un chorrito de aceite en una tetera grande.
Cortar las cebollas y saltearlas en una olla.
Agregue sal al gusto y 1 cucharada de azúcar para darle sabor y dorarse.
Cuando las cebollas estén suaves y doradas, espolvoree 2 cucharadas (1 a la vez) de harina y mezcle con las cebollas.
Quedará pastoso.
Agregue la carne y dore, aproximadamente 30 minutos.
Agrega 4 latas de caldo y 4 latas de agua.
Agregue de 3 a 4 hojas de laurel y unas pizcas de pimiento rojo.
Lleva la mezcla a ebullición.
Tape y reduzca el fuego para que hierva a fuego lento durante el tiempo que desee.
Sirva en tazones con trozos de pan y queso, dejando que el queso se derrita.
¡Disfrutar!
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