Sarah Matts Zwiebelsuppe
Die Zwiebelsuppe von Sarah Matt ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus bis zu 8 großen Zwiebeln (ca. 2 Pfund). Eintopf ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten, Rinderbrühe, Butter und Öl, Zucker, Mehl, Salz, zerstoßener roter Pfeffer und Mozzarella-Käse – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Geben Sie Butter und einen Tropfen Öl in einen großen Wasserkocher.
Zwiebeln schneiden und im Wasserkocher anbraten.
Fügen Sie nach Wunsch Salz und 1 Löffel Zucker hinzu, um den Geschmack und die Bräunung zu verbessern.
Wenn die Zwiebeln weich und braun sind, 2 Esslöffel (jeweils 1) Mehl darüberstreuen und unter die Zwiebeln mischen.
Es wird pastös sein.
Fleisch hinzufügen und ca. 30 Minuten anbraten.
4 Dosen Brühe und 4 Dosen Wasser hinzufügen.
Fügen Sie 3 bis 4 Lorbeerblätter und ein paar Spritzer rote Paprika hinzu.
Mischung zum Kochen bringen.
Abdecken und bei reduzierter Hitze so lange köcheln lassen, wie Sie möchten.
In Schüsseln mit zerrissenen Brot- und Käsestücken servieren und den Käse schmelzen lassen.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
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