サルマ
サルマは、ブドウの葉とスグリ、松の実とブドウの葉、米、玉ねぎ、スグリを詰めたトルコ風になります。完成した料理は、甘いカラントを添えた香り豊かな米を絹のような葉で包み、室温のメッゼの盛り合わせに適しています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
玉ねぎをオリーブオイルで柔らかくし、米、カラント、松の実、ハーブ、スパイスを加えて混ぜます。
ぶどうの葉で餡をしっかり包みます。
鍋にレモンスライスとオリーブオイルを入れてロールを重ねます。
穏やかに煮て、調理液の中で冷ましてからお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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