Choucroute et Poulet

Assaisonner et dorer les cuisses de poulet côté peau vers le bas.

Étalez la choucroute, l'oignon, la pomme, le carvi et le thym dans un plat allant au four.

Fouettez le bouillon avec la moutarde et versez-le sur la chouette.

Déposer le poulet dessus et cuire au four jusqu'à ce que la peau soit dorée et que le jus soit clair.

Terminez par du persil avant de servir.