Cazuela De Chucrut

Engrase una cazuela con una cucharada de grasa de tocino.

Mezcle el tocino desmenuzado, la cebolla, el chucrut escurrido, los tomates, el azúcar moreno y la pimienta.

Distribuye la mezcla uniformemente en la cazuela para que el jugo de tomate llegue a los bordes.

Hornee a 350°F durante aproximadamente 1 hora, hasta que burbujee y se dore ligeramente por encima.

Descanse brevemente antes de servir para que la salsa dulce y ahumada se asiente en el kraut.