साउरक्रोट पुलाव
साउरक्रोट पुलाव, सूखे हुए क्राउट को टुकड़े किए हुए बेकन, प्याज, टमाटर और ब्राउन शुगर के साथ तब तक पकाता है जब तक कि ऊपरी हिस्सा भूरा न हो जाए और रस मीठा, धुएँ के रंग का और तीखा न हो जाए।
👨🍳 विधि
एक कैसरोल डिश को एक चम्मच बेकन ड्रिपिंग से चिकना करें।
क्रम्बल किया हुआ बेकन, प्याज, सूखा हुआ सॉकरौट, टमाटर, ब्राउन शुगर और काली मिर्च को एक साथ मिलाएँ।
मिश्रण को कैसरोल में समान रूप से फैलाएं ताकि टमाटर का रस किनारों तक पहुंच जाए।
लगभग 1 घंटे तक 350°F पर बेक करें, जब तक कि उसमें बुलबुले न आ जाएं और ऊपर से हल्का भूरा न हो जाए।
परोसने से पहले थोड़ी देर आराम करें ताकि मीठी-धुएँ के रंग की चटनी क्राउट में समा जाए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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