Салат из квашеной капусты

Доведите уксус и сахар до кипения, помешивая, пока сахар не растворится, затем остудите маринад.

Смешайте промытую квашеную капусту с перцами, водяными каштанами, луком и сельдереем.

Залейте остывшим маринадом овощи и перемешайте, пока не будут покрыты все пряди.

Разложите по банкам или закрытой миске и поставьте в холодильник на 24 часа.

Перед подачей охлажденными перемешайте, чтобы хрустящие овощи оставались равномерными.