ザワークラウトのサラダ
ザワークラウトサラダは、刻んだクラウト、ピーマン、ニンジン、タマネギ、そして煮た甘酢ドレッシングで作る、さわやかな冷たいドイツのサイドです。少し休ませると、ドレッシングで野菜に味付けができ、サラダの色鮮やかでシャキシャキとした食感が保たれます。
👨🍳 作り方
刻んだザワークラウト、ピーマン、ニンジン、タマネギをボウルに入れて混ぜます。
鍋に水、酢、砂糖を入れて混ぜます。
ドレッシングを10分間かき混ぜながら沸騰させ、砂糖を溶かします。
熱いドレッシングをザワークラウトの混合物の上に注ぎ、よく混ぜます。
サラダを食べる前に45分間放置するか、冷たい方が好みの場合は冷やしてください。
🍷 完璧なペアリング
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