酸菜沙拉
酸菜沙拉是一种清脆的冷德式配菜，由切碎的泡菜、甜椒、胡萝卜、洋葱和煮沸的甜醋酱制成。短暂的休息可以让调味料给蔬菜调味，同时保持沙拉的鲜亮和松脆。
👨🍳 做法
将切碎的酸菜、甜椒、胡萝卜和洋葱放入碗中混合。
将水、醋和糖放入锅中混合。
将调料煮沸 10 分钟，搅拌使糖溶解。
将热调料倒在酸菜混合物上，搅拌均匀。
食用前将沙拉静置 45 分钟，如果喜欢冷的一面，则可将其冷藏。
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