Салат из квашеной капусты

Смешайте в миске нарезанную квашеную капусту, болгарский перец, морковь и лук.

Смешайте воду, уксус и сахар в кастрюле.

Проварите заправку 10 минут, помешивая, чтобы сахар растворился.

Вылейте горячую заправку на смесь квашеной капусты и хорошо перемешайте.

Перед подачей дайте салату постоять 45 минут или охладите его, если предпочитаете более холодную сторону.