Casserole de saucisses et d'œufs

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et incorporer les saucisses.

Cuire et remuer jusqu'à ce que la saucisse soit friable, uniformément dorée et ne soit plus rose, environ 10 minutes.

Égoutter et jeter tout excès de graisse.

Battre les œufs dans un grand bol; incorporer le lait, le sel et la moutarde.

Incorporer les cubes de pain, le fromage cheddar et les saucisses au mélange d'œufs.

Verser dans un plat allant au four de 7 x 11 pouces légèrement graissé.

Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Sortez la cocotte du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre, environ 40 minutes.