طاجن إفطار السجق

إزالة القشرة من الخبز. دهن شرائح الخبز بالزبدة. ضعيها في طبق خبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة مدهون بالزبدة واتركيه جانباً. اطهي النقانق حتى تنضج، مع التحريك حتى تتفتت.

استنزاف جيدا. ملعقة فوق شرائح الخبز. يرش بالجبن.

يُمزج البيض ونصفه ونصفه مع الملح. تخلط جيدا وتصب فوق الجبن.

تغطية طاجن والبرد بين عشية وضحاها.

أخرجه من الثلاجة قبل 15 دقيقة من الخبز.

اخبزيها بدون غطاء على حرارة 350 درجة لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج. يعطي 10 حصص.