Wurst-Frühstücksauflauf

Kruste vom Brot entfernen; Brotscheiben mit Butter bestreichen. In eine gefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Auflaufform geben und beiseite stellen. Kochen Sie die Wurst, bis sie braun ist, und rühren Sie sie um, bis sie zerbröckelt.

Gut abtropfen lassen. Über die Brotscheiben löffeln; mit Käse bestreuen.

Eier halbieren und salzen; Gut vermischen und über den Käse gießen.

Den Auflauf abdecken und über Nacht kalt stellen.

15 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen.

Unbedeckt bei 350° 45 Minuten backen oder bis es fest ist. Ergibt 10 Portionen.