Muffins De Huevo Y Salchicha

Name: Muffins De Huevo Y Salchicha
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 pound salchicha de cerdo molida; 12 huevos batidos; 1/2 (4 ounce) can chiles verdes picados, escurridos; 1 cebolla pequeña, picada; 1 teaspoon polvo de ajo; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 20 min 👥 12 porciones 👁️ 25 vistas

Este es un refrigerio rápido y fácil por la mañana o por la tarde. Utilizo moldes para muffins de tamaño normal, pero los lleno hasta 1/3 de su capacidad, pero puedo ajustar la cantidad de relleno a su gusto.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Mollete #Menos de 1 Hora #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 20 min

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/2 pound salchicha de cerdo molida

12 huevos batidos

1/2 (4 ounce) can chiles verdes picados, escurridos

1 cebolla pequeña, picada

1 teaspoon polvo de ajo

sal y pimienta al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 155

% Valor Diario*

Grasa total 12.6g 16%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 251mg 11%

Carbohidratos totales 1.6g 1%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 0.9g

Proteína 8.7g 17%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente 12 moldes para muffins.

Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda.

Cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente.

Escurrir y reservar.

En un tazón grande, combine los huevos, los chiles, la cebolla, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la salchicha; mezclar bien.

Vierta 1/4 taza de mezcla de salchicha en cada molde para muffins preparado.

Hornee en horno precalentado durante 15 a 20 minutos, hasta que el huevo se haya cuajado y al insertar un palillo en cada 'muffin' salga limpio.