Muffins De Huevos Revueltos

Name: Muffins De Huevos Revueltos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 pound salchicha de cerdo a granel; 12 huevos; 1/2 cup cebolla picada; 1/2 cup pimiento verde picado o al gusto; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimienta negra molida; 1/4 teaspoon polvo de ajo; 1/2 cup queso cheddar rallado

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 20 min 👥 12 porciones 👁️ 34 vistas

Estos muffins de huevos revueltos con abundante salchicha y queso cheddar son una delicia abundante y divertida para tu próximo brunch. Son bonitos, abundantes y divertidos de servir.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Mollete #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Desayuno

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 20 min

Porciones 12

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/2 pound salchicha de cerdo a granel

12 huevos

1/2 cup cebolla picada

1/2 cup pimiento verde picado o al gusto

1/2 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimienta negra molida

1/4 teaspoon polvo de ajo

1/2 cup queso cheddar rallado

Información Nutricional

Porciones por receta 12

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 143

% Valor Diario*

Grasa total 10.6g 14%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 365mg 16%

Carbohidratos totales 1.6g 1%

Fibra dietética 0.2g 1%

Azúcares totales 0.9g

Proteína 10.2g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase ligeramente 12 moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega la salchicha; cocine y revuelva hasta que la salchicha se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosada, de 10 a 15 minutos; drenar.

Batir los huevos en un tazón grande.

Agregue la cebolla, el pimiento verde, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.

Incorpora la salchicha y el queso cheddar.

Vierta 1/3 de taza en moldes para muffins.

Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro salga limpio, de 20 a 25 minutos.