Маффины с яичницей

Name: Маффины с яичницей
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 pound большая свиная колбаса; 12 яйца; 1/2 cup нарезанный лук; 1/2 cup нарезанный зеленый болгарский перец или по вкусу; 1/2 teaspoon соль; 1/4 teaspoon молотый черный перец; 1/4 teaspoon чесночный порошок; 1/2 cup тертый сыр Чеддер

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 20 min 👥 12 порции 👁️ 34 просмотров

Эти кексы с яичницей, большим количеством колбасы и сыром Чеддер станут сытным и веселым угощением на вашем следующем бранче. Они красивые, сытные, и их приятно обслуживать.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Маффин #Менее 1 часа #Менее 30 минут #Завтрак

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 20 min

Порций 12

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1/2 pound большая свиная колбаса

12 яйца

1/2 cup нарезанный лук

1/2 cup нарезанный зеленый болгарский перец или по вкусу

1/2 teaspoon соль

1/4 teaspoon молотый черный перец

1/4 teaspoon чесночный порошок

1/2 cup тертый сыр Чеддер

Пищевая ценность

Порций в рецепте 12

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 143

% дневной нормы*

Всего жиров 10.6g 14%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 365mg 16%

Всего углеводов 1.6g 1%

Пищевые волокна 0.2g 1%

Всего сахаров 0.9g

Белки 10.2g 20%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Слегка смажьте 12 формочек для кексов или застелите бумажными вкладышами для кексов.

Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне и добавьте колбасу; готовьте и помешивайте, пока колбаса не станет рассыпчатой, равномерно не подрумянится и не перестанет быть розовой, 10–15 минут; осушать.

Взбейте яйца в большой миске.

Добавьте лук, зеленый перец, соль, перец и чесночный порошок.

Смешайте колбасу и сыр Чеддер.

Разложите по 1/3 чашки в формочки для кексов.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым, 20–25 минут.