Muffins De Ovo Mexido

Name: Muffins De Ovo Mexido
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 pound salsicha de porco a granel; 12 ovos; 1/2 cup cebola picada; 1/2 cup pimentão verde picado ou a gosto; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 1/4 teaspoon alho em pó; 1/2 cup queijo cheddar ralado

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 12 porções 👁️ 34 visualizações

Esses muffins de ovo mexido com bastante linguiça e queijo Cheddar são um recheio e uma delícia divertida no seu próximo brunch. Eles são bonitos, saudáveis e divertidos de servir.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Muffin #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 pound salsicha de porco a granel

12 ovos

1/2 cup cebola picada

1/2 cup pimentão verde picado ou a gosto

1/2 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimenta preta moída

1/4 teaspoon alho em pó

1/2 cup queijo cheddar ralado

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 143

% Valor Diário*

Gordura total 10.6g 14%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 365mg 16%

Carboidratos totais 1.6g 1%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 0.9g

Proteína 10.2g 20%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte levemente 12 forminhas de muffin ou forre com forminhas de papel para muffins.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e junte a salsicha; cozinhe e mexa até que a salsicha esteja quebradiça, dourada uniformemente e não mais rosada, 10 a 15 minutos; ralo.

Bata os ovos em uma tigela grande.

Junte a cebola, o pimentão verde, o sal, a pimenta e o alho em pó.

Misture a salsicha e o queijo Cheddar.

Coloque 1/3 xícara cheia em forminhas de muffin.

Asse em forno pré-aquecido até que uma faca inserida perto do centro saia limpa, 20 a 25 minutos.