Gumbo de mariscos
Seafood Gumbo es una cena impresionante. Elaborado con 2 libras de camarones pelados y/o colas de cangrejo, 1 libra de carne de cangrejo, 3 a 4 tazas. Quimbombó, 2 cebollas grandes picadas y 3 tallos de apio picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Freír la okra en una pequeña cantidad de aceite.
Agregue todas las cebollas, el apio, el pimiento verde y el ajo.
Cubra con la parte superior y cocine.
Corte la salchicha en trozos pequeños y cocínela en el microondas el tiempo suficiente para eliminar la mayor parte de la grasa. Drenar.
Agrega los tomates y las hojas de laurel.
Sal y pimienta al gusto de la mezcla de okra.
Cubra y cocine.
Haga roux en una olla grande.
Vierta los ingredientes de la sartén al roux.
Agregue agua, camarones, carne de cangrejo, cangrejos y salchichas.
Llevar a ebullición. Sirva sobre arroz.
Una delicia adicional es agregar cabezas de sopa de cangrejo. Es inmejorable.
🍷 Maridajes Perfectos
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