Gumbo de frutos do mar
Seafood Gumbo é um jantar impressionante. Feito com 2 libras de camarão descascado e / ou cauda de lagosta, 1 libra de carne de caranguejo, 3 a 4 xícaras. quiabo, 2 cebolas grandes picadas e 3 talos de aipo picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Frite o quiabo em pequena quantidade de óleo.
Adicione todas as cebolas, aipo, pimentão verde e alho.
Cubra com cobertura e cozinhe.
Corte a linguiça em pedaços pequenos e cozinhe no forno de micro-ondas por tempo suficiente para tirar a maior parte da gordura. Ralo.
Adicione os tomates e as folhas de louro.
Sal e pimenta a gosto na mistura de quiabo.
Cubra e cozinhe.
Faça roux em uma panela grande.
Despeje os ingredientes da frigideira no roux.
Adicione água, camarão, carne de caranguejo, lagosta e salsicha.
Deixe ferver. Sirva com arroz.
Uma delícia adicional é adicionar cabeças de sopa de lagostim. Não pode ser vencido.
🍷 Combinações Perfeitas
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