上院のネイビービーンスープ
上院ネイビービーンスープは、適度に簡単なディナーです。水に4時間浸した2ポンドの白インゲン豆、1 3/4ポンドのスモークハムホック、4クォートのハムホックを使用して作られています。水、1c。みじん切りの玉ねぎと1c。細かく刻んだセロリを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
豆が浸っている間に、ハムホックを4クォートの水で強火で沸騰させます。
火を弱めて2〜3時間煮ます。
大きなスープポットにバター大さじ2で玉ねぎを炒めます。
セロリと潰したニンニクを加えてかき混ぜます。
ジャガイモとハムホックの水を2カップ加えます。
蓋をして15〜20分煮ます。
豆、ハムホック、月桂樹の葉、および豆とハムから出る液体をすべて加えます。
蓋をして、必要に応じて水を加えながら、豆が柔らかくなるまで約1時間ゆっくりと調理します。飛節を取り除きます。骨から肉を一口大に切り、鍋に戻します。
塩とコショウで味を調えます。月桂樹の葉を取り除きます。
パセリを加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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