شكاراب

شكاراب

🌍 قيرغيزستان 👁️ 25 مشاهدة

الشكاراب القرغيزية عبارة عن سلطة الطماطم والبصل حيث ينضج البصل المملح في عصير الطماطم مع الريحان والشبت والفلفل الأسود. إنها بسيطة وحادة ومثالية بجانب اللحوم المشوية أو البيلاف.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Salad)

👨‍🍳 طريقة التحضير

قطعي الطماطم الناضجة إلى شرائح رفيعة واحتفظي بكل جزء من عصيرها.

نقطع البصل إلى أنصاف أقمار ناعمة، ونملحه قليلًا، ثم نعصره حتى يلين.

تُمزج الطماطم والبصل والريحان والشبت والفلفل الحار والفلفل الأسود وزيت عباد الشمس معًا.

نترك الشكاراب لمدة عشر دقائق حتى ينقع البصل في عصير الطماطم ثم يقدم بارداً.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

🥂 مشروبات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.