沙卡拉普
吉尔吉斯沙拉普是一种多汁的番茄洋葱沙拉，其中咸洋葱在番茄汁中与罗勒、莳萝和黑胡椒一起软化。它简单、锋利，与烤肉或 plov 完美搭配。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Salad)
👨🍳 做法
将成熟的西红柿切成薄片，保留每一滴汁液。
将洋葱切成细半月形，撒少许盐，然后挤压直至变软。
将西红柿、洋葱、罗勒、莳萝、智利、黑胡椒和葵花籽油搅拌在一起。
将沙卡拉普静置十分钟，以便将洋葱浸泡在番茄汁中，然后冷却。
🍷 完美搭配
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