صينية الدجاج والخضار مع صلصة الخردل

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

قم بتغطية صينية الخبز ذات الحواف بورق الألمنيوم.

تحضير الدجاج والخضار: تُقلب براعم بروكسل والبطاطا الحلوة والبصل في المقلاة المُجهزة مع ملعقة كبيرة زيت وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل؛ تنتشر في طبقة واحدة.

رشي الدجاج بما تبقى من ربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل ثم ضعيها بحيث يكون جانب الجلد لأعلى بين الخضار على صينية الخبز.

فرشاة الزيت المتبقي على الجلد.

يُشوى الدجاج في فرن مُسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويصبح ذهبي اللون ومقرمشاً.

يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله بالقرب من العظم 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).

أثناء طهي طبق العشاء، قم بإعداد صلصة الخل.

اخفقي الخردل والخل وشراب القيقب والملح والفلفل الحار معًا في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا.

نسكب الصلصة فوق الخضار والدجاج.