Name: シュリーブポート・ガンボ
Ingredients: 2 tbsp. 小麦粉; 2 tbsp. 油; 1 c. 玉ねぎのみじん切り; 1/3 c. ピーマン; 1/3 c. みじん切りネギ; 1/4 tbsp. みじん切りセロリ; 2 月桂樹の葉; 10 oz. パッケージ。冷凍カットオクラ; 1 1/2 lb. 殻をむいて背わたを取り除いた新鮮な中型エビ、または冷凍中型エビ 2 袋（12 オンス）; 2 ニンニク、みじん切り; 3 c. チキンスープ; 1 1/2 c. カクテル野菜ジュース; 1 tsp. 塩; 1/2 tsp. タイムの葉、砕いたもの; 1/4 to 1/2 tsp. カイエンペッパー; 28 oz. トマト缶（3c）、水気を切らずに切る; 2 c. 角切りにして調理した鶏肉; 4 c. 温かい炊き込みご飯