Crevettes et asperges

Dans une petite casserole, faire bouillir ou cuire à la vapeur les asperges dans suffisamment d'eau pour les couvrir jusqu'à ce qu'elles soient tendres; hacher et réserver.

Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée, placez les pâtes dans la casserole et remettez à ébullition; cuire jusqu'à ce qu'il soit al dente.

Dans une grande casserole, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit doré.

Mettez le beurre et le jus de citron dans la casserole.

Chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Placez les crevettes dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.

Mettez les champignons et les asperges dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce que les champignons soient tendres.

Mélanger le mélange de crevettes et de légumes avec les nouilles aux œufs et saupoudrer de parmesan.

Saler et poivrer au goût.

Servir immédiatement.