辣椒脆酱虾面
虾与大蒜、生姜和青葱一起煮熟,与面条混合,并搭配浓郁的辣椒脆酱。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将一大锅淡盐水煮沸。
将意大利面放入沸水中煮约 12 分钟,期间不时搅拌,直到意大利面变软且咬起来坚硬为止。
同时,将虾与盐和小苏打混合;静置 15 分钟。
将蛋黄酱、酱油、辣椒脆片、辣椒酱和糖放入一个中等大小的碗中。
沥干意大利面。
用冷水冲洗虾,然后用纸巾拍干。
在煎锅中用中火加热油。
将葱、大蒜和生姜煮并搅拌 1 分钟。
加入虾,煮 4 至 5 分钟,直至虾呈亮粉色且不透明。
加入葱,再煮1分钟。
将辣椒脆酱倒在虾上。
加入煮熟的意大利面条,搅拌直至均匀涂上。
🍷 完美搭配
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